PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA EL AMANECER OAXAQUEÑO SOCIEDAD DE PRODUCCIÓN RURAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA.
El Estado de Oaxaca es reconocido por la calidad de su café, es el 4to. Productor de México produciendo 66 mil toneladas anuales aproximadamente. Las características del suelo, clima y altura snm permiten el cultivo de café arábigo y robusta, cuyos estándares son magníficos para la producción y comercialización
En siete de las ocho regiones de Oaxaca se siembre café: La Cañada, Papaloapan,la Mixteca, Sierra Norte, Istmo, Sierra Sur, y la Costa CANANUI es un café en cuyo proceso de producción está certificado como café orgánico (CERTIMEX) también resultado de la mezcla de cosechas realizadas en parcelas de diferentes regiones por pequeños productores dónde sobre sale la Mixteca, La Cañada y en menor cantidad no menos importante la Sierra Norte, se cultiva entre 850 y 1,300 metros de altura sobre el nivel del mar; su tueste habitualmente es medio para preservar y conservar las propiedades de calidad que distinguen nuestro café, un aroma intenso acidez balanceada y notas de chocolate, vainilla caramelo. Por su cuidadoso proceso de producción, el café CANANUI está calificado por los conocedores como café de selección su cabe destacar que las plantaciones de donde proviene el café CNANUI son tratadas con especial cuidado en aras de la preservación de la biodiversidad de la Región.CAFÉ
100% Orgánico
Tostado de 1 kg.
Tostado Oscuro de 500 gr.
Tostado Medio o Mezcla de 500 gr.
Tostado de 250 gr.
Gusto suave, aroma frutal y hierbas frescas, con cuerpo, manteniendo aroma exquisito cítrico y agave.
¿Quiéres conocer más sobre el proceso o necesitas informes?
No dudes en visitarnos o contactar con nosotros.
